NefisYemek Tarifleri tatlı yiyelim tatlı konuşalım kuşağı 11 ayın sultanına yaraşır en beğenilen ramazan tatlıları tarifleri ile başlıyor!. Oruç vesilesiyle yemek alışkanlıklarımızın tamamen değiştiği bu mübarek ayda, ruhen ve bedenen tahammül ve sabırla yoğurduğumuz nefsimizi iftar sonrası bir nebze şımartmanın en lezzetli yolu hiç şüphesiz özenle Yayın tarihi 29 Nisan 2022 29 Nisan 2022 Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri Etiketler 12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, defne yaprağı, limon, limonlu yasemin pilavı, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yasemin pilavı, yasemin pirinci, yemek, yemek tarifleri Limonlu Yasemin Pilavı için Merhaba Sevili Dostlar, Ramazan ayında genelde iftar sofralarından şerbetli tatlılar tercih edilir. Her ne kadar havalar sıcak olsa da ve ağır geleceği düşünülse de ramazan boyunca en az bir kere şerbetli bir tatlı yapılır :) Çok fazla talep üzerine, sizler için alt bloglarımızdan ve ana blogumdan özenle seçtiğim tam 10 tane şerbetli tatlı ile sizleri baş başa Misafirleriniziçin soğuk ve hafif bir tatlı yapmak için kazandibi tatlısı tarifinden daha güzel bir seçenek olabilir mi? Üstelik ramazan ayında iftar yemeklerinizden sonra hafif sütlü tatlılar tercih ediyorsanız kazandibi tarifini kesinlikle denemelisiniz. Sadece evinizde bulunan malzemeler ile pratik olarak hazırlayacağınız İftarmenülerinin tatlı sonu olan, pratik, kolay ve nefis ramazan tatlılarına kayıtsız kalmak ne mümkün. En güzel şerbetli tatlı tariflerinden hafifliğiyle mideyi yormayan sütlü tatlı tariflerine, ramazan sofralarına en çok yakıştırılan, en sevilen tatlı tarifleri hemen burada: Ramazan Tatlıları yXto0L0. Haber Giriş 23 Mayıs 2020 - 1057 24 Ağustos 2020 - 1529Bayramlarda tatlısız olmuyor. Ancak havaların da ısınmaya başladığı şu günlerde artık tatlıda daha hafif seçenekler aramaya başlıyoruz. Böyle durumlarda yardımımıza sütlü tatlılar koşuyor. Fırın sütlaçtan bardak tatlısına çeşit çeşit sütlü tatlı tariflerini sizin için derledik. Bayram sofralarında soğuk bir tatlı arayışında olanlar için sütlü tatlılarımız huzurlarınızda…1Trileçe tarifi Balkan mutfağının enfes tatlısı olan traliçe, triliçe ya da trilece diye de bildiğimiz tatlının asıl adı trileçe. Bu kelime İspanyolca "üç süt" anlamına gelen "tres leches" ifadesinden geliyor. Üç farklı sütle verdiğimiz tarifimizi evinizde tek bir çeşit sütle de yapmanız mümkün. Aslına en yakın lezzete ulaşmanız için, leziz trileçe tarifimiz bütün detaylarıyla hemen aşağıda…2Süt böreği tarifi Süt böreği Anadolu’nun farklı yerlerinde farklı şekillerde karşımıza çıkabilen bir lezzet. Ancak adında “börek” kelimesinin geçtiğine bakmayın. Bu tarif de tıpkı Laz böreği gibi sütlü ve hamurlu bir tatlı. Bu tarifimizde Bayburt usulü bir süt böreği hazırladık. Denemek isterseniz malzemelerini ve yapılış aşamalarını hemen aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun…3Tembel gelin tatlısı tarifi Tembel gelin tatlısı oldukça pratik ve lezzetli bir tatlı. Üstelik sadece birkaç temel malzemeyle yapılıyor. Çikolata ve Hindistan cevizinin de ekstra tat kattığı bu tatlıyı siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Pratik sütlü tatlıları sevenlerin kaçırmaması gereken tembel gelin tatlısının malzemeleri ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Elinize sağlık…4Ballı güllaç tarifi Ramazan tatlısı denince bir klasik olan güllaç, serinliği ve hafifliğiyle bayramda da tercih ediliyor. Özellikle havaların ısınmaya başladığı şu günlerde zevkle yiyeceğinize emin olduğumuz şekersiz ballı güllacın malzemeleri ve yapılış aşamaları uyutması tarifi Hurma uyutması kolayca yapılabilecek, şekersiz bir sütlü tatlı. Oldukça pratik olan hurma uyutması özellikle ramazanda iftardan sonra hafif bir tatlı arayanların favorisi olacak. Ancak bu lezzeti ramazanla sınırlamamak lazım elbette. Sözü daha fazla uzatmadan geçelim hurma uyutmasının yapılışına…6Yalancı tavuk göğsü tarifi Sütlü tatlılar hafiflikleriyle ve lezzetleriyle herkesin favorisi. Türk mutfağının en benzersiz sütlü tatlılarından biri de tavuk göğsü. Tavuk eti kullanmadan yapılan yalancı tavuk göğsü ise gerçeğini hiç aratmıyor. Her evde bulunan beş temel malzemeyle yapılabilen bu tatlı sizin de dar zamanlarda başvuracağınız lezzetlerden olacak. Afiyet olsun…7Fırında sütlaç tarifi Sütlü tatlılar özellikle yaz günlerinde hem serin hem de hafif oldukları için çok tercih ediliyor. Bu tatlıların en güzellerinden biri de fırın sütlaç. Öncelikle tencerede pişirilen sütlacın daha sonra küçük kaplarda fırınlanmasıyla ortaya çıkan benzersiz lezzeti siz de mutlaka denemelisiniz. İşte sütlü tatlı sevenlerin bayılacağı fırında sütlaç tarifi…8Orijinal magnolia tarifi New York'un ünlü Magnolia Bakery'sinin imza lezzeti olan magnolia pudding, bugün dünyada en tanınan tatlılar arasında yer alıyor. Biz farklı meyvelerle yapılan hallerini de seviyoruz ancak orijinal magnolia muz dilimleriyle lezzet kazanıyor. Siz de bu tatlıyı evinizde hazırlamak ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram etmek isterseniz tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun...9 Krem karamel tarifi Görüntüsüyle iştahınızı açacak, tadıyla da kendine hayran bırakacak enfes bir tatlı tarifimiz var Efsanevi krem karamel! Yapılış süreci biraz sabır ve ustalık istiyor ancak ortaya çıkan lezzet o kadar mükemmel oluyor ki o ilk kaşığı ağzınıza attığınızda her şeye değiyor. Bize inanmıyorsanız, kendiniz deneyin. Şimdiden afiyet olsun!10Kabak sütlacı tarifi Balkabağı tatlıdan tuzluya çorbadan böreğe her yemekte zevkle kullandığımız nefis bir malzeme. Sütlü tatlıların hafifliği ve kolaylığı da hiçbir şeyde yok. Peki bu ikili bir araya gelirse ne olur? Ortaya Rize mutfağının sevilen tatlılarından kabak sütlacı çıkar. İşte oldukça kolay ve lezzetli bir tatlı olan kabak sütlacının malzemeleri ve yapılış aşamaları. Şimdiden kolay gelsin…11Çilekli panna cotta tarifi Panna cotta bir İtalyan tatlısıdır. İçinde sos kısmı haricinde un olmadığı için glutensiz beslenenlerin de zevkle tüketebileceği panna cotta’yı biz bugün çilek sosuyla lezzetlendirdik. Arzu ederseniz sade de tüketebileceğiniz panna cotta’nın sosunu başka meyvelerle de yapabilirsiniz. Ancak özellikle orman meyveleriyle yapıldığında çok nefis olduğunu söylemeden cevizli bardak tatlısı tarifi 25 dakikada hazırlanan çok pratik bir tatlı, bardak tatlısı. Muhallebi ve Hindistan cevizinin enfes uyumu da diyebiliriz onun için. Hem çok pratik hem de çok lezzetli olan bu tatlıyı denemek isterseniz, leziz bardak tatlısı tarifimiz bütün detaylarıyla hemen aşağıda…13İrmikli muhallebi tarifi İrmikli muhallebi yalnızca beş malzeme kullanılarak, sadece 20 dakikada hazırlanıyor. Çok hafif olan bu tatlının bir porsiyonu asla yetmiyor. Kolayca hazırlanan irmikli muhallebi tatlısını denemek isterseniz tarifimiz hemen aşağıda…14 İncir uyutması tarifi İncir damak tadına düşkün olanların en sevdiği meyvelerden. Doğal bir şeker deposu olduğundan rafine şeker kullanmadan tatlı yapmak isteyenlerin de tercihleri arasında yer alıyor. Peki incirle nefis bir incir uyutması yapmaya ne dersiniz? İşte herkesin çok beğeneceği nefis bir sütlü tatlı...15Zebra muhallebi tarifi Daha önce yediğiniz bütün muhallebileri unutturacak bir tarif, zebra muhallebi. Çikolatalı ve vanilyalı muhallebi çeşitlerini bir araya getiren ve görüntüsüyle herkesi büyüleyen zebra muhallebi tarifimiz denemek isteyenler için bütün detaylarıyla hemen aşağıda…16Dondurmalı parfe tarifi sıcak havalarda soğuk ve lezzetli bir tarif arıyorsanız bu tarif tam da size göre... İçine eklenen malzemelerle lezzeti katlanan dondurmayı mikserle çırpıp iyice kabarttık ardından da derin dondurucuda sertleşene kadar dondurduk. İşte çok pratik ve lezzetli dondurmalı parfe tarifi...17Güveçte süt helvası tarifi Bursa helvası diye de bilinen süt helvası, bölgenin en az kestane şekeri kadar nam salmış lezzetlerinden biri. Her evde bulunan malzemelerden yapılabilen süt helvasının pişirme şekli sütlaçla da benzerlik gösteriyor. Peki, fırında süt helvası nasıl yapılır?18Keşkülü fukara keşkül tarifi Osmanlı döneminden günümüze kadar ulaşabilmiş bir tatlı keşkülü fukara. Adını Mevlevi dervişlerin boyunlarına astıkları ve keşkül adı verilen Hindistan cevizi kabuğundan yapılma kaplardan alıyor. Bu çok doyurucu ve lezzetli tatlıyı evde denemek isteyenler için tarifi bütün detaylarıyla aşağıda…19Erikli muhallebi tarifi Çok hafif ve lezzetli bir tatlı olan muhallebiyi sevenler için alternatif bir tarif hazırladık. Üzerinde erik sosuyla servis edilen bu muhallebi hem sütlü tatlı sevenleri hem de meyveli tatlı sevenleri memnun edebilecek lezzette. Karşınızda erikli muhallebinin malzemeleri ve yapılış aşamaları...20Şeftalili yaz muhallebisi tarifi Vitamin deposu şeftali özellikle yaz aylarında en fazla tüketilmesi gereken meyvelerden. Tek başına oldukça lezzetli olan şeftali tatlılara da çok yakışıyor. Örneğin bu şeftalili yaz muhallebisi. Yaz sıcaklarında canınız tatlı bir şeyler çektiğinde hem serinletecek hem de ağzınızın tadını yerine getirecek şeftalili yaz muhallebisinin tarifi aşağıda...21Kızarmış dondurma tarifi Dondurma kızaracak ama erimeden kalacak. Mümkün mü? Hem de nasıl... Dondurmanın dışını kaplayan yumurta ve mısır gevreği yağın sıcaklığına rağmen dondurmanın erimesine engel oluyor. Üstelik ortaya da çok farklı bir lezzet çıkıyor. Kızarmış dondurmayı her mevsim sofralarınızda misafir etmek muhallebi tarifi Mis kokulu sakız bugün Yunanistan topraklarına dahil olan Sakız Adası'ndan İstanbul'a oradan da tüm Osmanlı'ya yayılmış bir lezzet. Özellikle sütlü tatlılara kattığı lezzet tartışılmaz olan sakızla yapılabilecek en klasik ve kolay tariflerden biri de sakızlı muhallebi olsa gerek. Özellikle sütlü tatlı sevenler kesinlikle supangle tarifi Supangle en sevilen sütlü tatlılardan biridir. Malzemesindeki nefis kakaoyla adeta ufak bir pasta diye nitelendirilebilecek hale gelen supanglenin yapılışı da çok kolay. Zaman zaman içine kek de konan supangleyi biz bu tarifimizde keksiz yapmayı denedik, çok da memnun kaldık. İşte nefis supangle tarifi...24Kızarmış ekmek tatlısı tarifi Hazır kızarmış ekmekler genellikle diyet yapanların kahvaltı ve atıştırmalık menüsünde yer alır ama bu ekmeklerle çok güzel tatlılar da yapabilirsiniz. Üzerine döktüğünüz şerbeti kolayca çeken kızarmış ekmekler muhallebi ve meyvelerle lezzetin en üst seviyesine ulaşır. İşte pratik bir tatlı arayanlar için nefis kızarmış ekmek tatlısı…25Pratik kazandibi tarifi Türk mutfağının geleneksel tatlı listelerinin başında yer tutan kazandibi, hafif kıvamı ve sütlü lezzeti ile her yaştan kişiyi kendisine hayran bırakıyor. Yaz aylarının gelmesiyle, tatlı yapacak olanlar, sütlü tatlılara yoğunlaşarak hafif tatlılarla ilgili tarifleri araştırmaya başladı. Peki, kazandibi nasıl yapılır? İşte, kolay ve pratik kazandibi turta tarifi Serinletici ve lezzetli bir tatlı tarifi mi aramıştınız? Dondurmalı turta bu arayışınızı sonlandıracak tariflerden biri olabilir. Tabanını öğütülmüş bisküvilerle yapabileceğiniz dondurmalı turtanın tarçınlı ve kakaolu lezzeti herkesi mest edecek. Size de denemenizi tavsiye kek tarifi Son zamanlarda oldukça popüler olan bir tarifimiz var. Sandviç kek... Çocukların yanı sıra büyüklerin de zevkle yiyebileceği bu güzel kremalı keki hazırlamak oldukça pratik. Kekini yapın, dilimleyin ve arasında kremayı koyun. İşte bu kadar... Eğer isterseniz damla çikolata ve meyve ile de tadına tat katabilirsiniz. Hazırlarını aratmayacak bu nefis tarifi çok beğeneceğinize eminiz. Şimdiden afiyet olsun...28Tulumbacı tatlısı tarifi Tulumbacı tatlısı çok hafif ve lezzetli bir tatlı ancak yine çok lezzetli bir başka tatlımız olan tulumba tatlısıyla karıştırmayın. Süt ve şaşırtıcı bir malzeme olan şehriyeyle yapılan tulumbacı tatlısının malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. İşte nefis tulumbacı tatlısı tarifi…29Devekuşu tatlısı Görüntüsü çok sevimli, tadı ise enfes... Karşınızda devekuşu yumurtası tatlısı! İçi portakallı puding dışı ise sütlü ve vanilyalı muhallebiden oluşan bu hafif tatlının yapılışı da oldukça pratik. Mutlaka denemeniz gereken devekuşu yumurtası tatlısı tarifi hemen aşağıda…30Sultan lokumu tarifi Lokum Türk mutfağının en değerli hazinelerinden biri. Sultan lokumu ise lokumun en leziz hali olabilir. Bol süt içeriğiyle çok da sağlıklı ve besleyici olan sultanların damağına layık bu lokumları misafirlerinize gururla ikram edeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun... Ramazan geldi çattı! Ramazan demek, iftarda gelen misafir, sahurda acıkan aile üyeleri demek! Her sofraya yakışacak, büyük küçük herkesin yüzünü güldürecek geleneksel ve özel Ramazan tatlı tarifleri ile sizin de sofranız şenlenecek! Bu tarifler kaçmaz, her birini denemenizi tavsiye ediyoruz. Çıtır Çıtır Geleneksel Bir Lezzet Baklava Tarifi Ramazan ayının olmazsa olmazlarından bir tanesi ile listemize başlayalım. 11 ayın sultanı Ramazana yakışan en geleneksel ve lezzetli tatlı hiç şüphesiz ki baklavadır. Ramazan tatlı tarifleri arasında en çok tercih edilen baklavanın püf noktalarını dizin için derledik. Baklava Tarifi Malzemeleri 5 su bardağı un 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı sirke Yarım çay kaşığı tuz Şerbet için gerekenler 3,5 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su Yarım tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu Yufka için gerekenler 1,5 su bardağı mısır nişastası 250 gram eritilmiş tereyağı 3 su bardağı incecik çekilmiş ceviz içi Servis için gerekenler Yarım su bardağı toz Antep fıstığı Baklava Tarifi Adımları Adım Derin bir kabin içerisine un aktarılır. Orta kısmında açılan boşuna sırasıyla yumurta, ay çiçek yağı, sirke, tuz, kabartma tozu ve süt eklenir. Bu karışım homojenleşene ve elastikleşene kadar karıştırılır. Hamur hazır hale geldiğinde üzeri nefes alan bir bez ile kapatılır ve yaklaşık 1 saat boyunca oda sıcaklığında dinlendirilir. 2. Adım Sürenin sonunda hamur yirmi adet eşit parçaya bölünür. Mermer tezgah üzerinde tabak büyüklüğünde açılır. Aralarına mısır nişastası serpiştirilerek üst üste yerleştirilir. Oklava yardımı ile inceltilerek biraz daha açılır. Adım Küçük bir tencerede tereyağ eritilir. Bu yağ ile fırın tepsisinin tabanı yağlanır. Yufka dilimlerinden on tanesi araları yaşlanarak tepsi üzerine dizilir. Ceviz içleri bu katlar arasına serpiştirilir. Daha sonra geri kalan dilimler için de aynı işlem uygulanır. Sadece iki yaprak yufka üst ve alt olmak için ayrılmalıdır. Adım Yufka arzu edilen şekilde dilimleyerek baklava oluşturulur. Tereyağının kalan bir fırça ile baklava üzerine sürülür. Önceden 180°C’ye ayarlanmış fırın içerisinde yaklaşık 50 dakika kadar pişirilir. Adım Baklava pişerken şerbeti hazırlanmalıdır. Derin bir tencere içerisinde karıştırılan toz şeker ve su orta ateşte 30 dakika kaynatılır. Üzerine limon suyu ilave edilir ve ateşten alınır. Fırından çıkan baklava üzerine şerbet bir kepçe ile dökülür. Üzerine Antep fıstığı serpiştirilir. Servis edilir. Tel Tel Doyumsuz Tat Künefe Tarifi Ramazan tatlı tarifleri arasında herkesin favorisi olanlardan bir tanesi ile listemize devam edelim. Tel tel lezzeti ile tadına doyulmaz künefe, bütün gün süren açlıktan sonra size çok iyi gelecek bir lezzettir. İftar sonrası sahur öncesi bu nefis tatlıyı demli bir bardak çay ile yiyebilirsiniz! Künefe Tarifi Malzemeleri 350 gram tel kadayıf 150 gram tereyağı 200 gram dil peyniri Pişirirken kullanılacak malzemeler 50 gram tereyağı 2 çorba kaşığı üzüm pekmezi Şerbeti için gerekenler 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Künefe Tarifi Adımları Adım Toz şeker ve su tencereye alınır. Şerbet kıvamına gelinceye dek kaynatılır. Limon suyu eklenir. Şerbetiniz hazırdır. Oda sıcaklığında bekletilir. Adım Geniş bir tepsiye alınan tel kadayıf küçük parçalara ayrılarak tel tel hale getirilir. Oda sıcaklığında bekletilen tereyağ bu tel kadayıf üzerine eklenir. Homojenleşinceye kadar yedirilir. Altın sarısı bir renk alınca ikiye bölünür. Adım Pişirmek için ayrılan tereyağı bir kap içerisinde pekmez ile karıştırılır. Küçük künefe kaplarını tabanı pekmez ve tereyağı karışımı ile kaplanır Daha sonra tel kadayıflar bu tabağın üzerine bastırılarak yerleştirilir. Bu taban kısmının üzerine suyu süzülmüş dil peyniri parçaları konur. Daha sonra da üzeri kalan künefe parçaları ile kapatılır. İyice bastırılarak tüm parçalar birbirine yapıştırılır. Üzerine pekmez ve tereyağı karışımının kalan kısmı dökülür. Adım Künefe ocak üzerinde kısık ateşte döndürülerek pişirilir. Tabak kısmı pisince ters çevrilip üst kısmı da pişirilir. Pistikten sonra üzerinde şerbet gezdirilir. Dinlendikten sonra servis edilir. Filmlere Konu Olmuş Biri Şekerpare Tarifi Tosun Paşa filminin paylaşılamayan kadın karakterine adını veren şekerpare, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Ramazan tatlı tarifleri arasında da yeri ayrı. Özellikle de tek seferde fazla fazla yapılması ve birkaç günün iftar menülerinde tatlı seçeneğini yaratması açısından da pratik bir tarif. Gelin, Ramazan tatlı tarifleri arasında şekerpareyi inceleyelim! Şekerpare Tarifi Malzemeleri 1 su bardağı pudra şekeri 125 gram tuzsuz tereyağı 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi 1 paket şeker vanilin 1 paket kabartma tozu 4 çorba kaşığı irmik 3 su bardağı un Üzerini süslemek için bütün fındık Şerbeti için gerekenler 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Limonun suyu Şekerpare Tarifi Adımları Adım Bir kap içerisinde üç su bardağı su ve iki su bardağı şeker karıştırılıp kaynatılır. İçerisine limon suyu damlatılır. Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırılır. Soğumaya bırakılır. Adım Derin bir kap içerisinde pudra şekeri, tuzsuz tereyağı, yumurta, Hindistan cevizi, şeker vanilin, kabartma tozu ve irmik karıştırılır. Üzerine un yavaş yavaş eklenerek homojen hale getirilir. Yoğrularak hamur kıvamı verilir. Hamur 15 dakika boyunca buzdolabında dinlendirilir. Adım Cevizden büyük parçalar kopartılıp yuvarlak şekiller verilen dinlenmiş hamur parçaları, kağıt serilmiş fırın tepsisi üzerine aralıklarla yerleştirilir. Bütün fındıklar her bir topun üzerine hafifçe bastırılarak konulur. Adım Fırın tepsisi önceden 180°C’ye getirilmiş olan fırına konulur ve 25 dakika boyunca pişirilir. Piştiken sonra şerbet dökülür ve tatlı şerbeti emdikten sonra servis edilir. Çok Özel Ramazan Tatlı Tarifi Kaymaklı Kadayıf Ramazanda iftar sofrasını şenlendirecek, büyük küçük evdeki herkesin hoşuna gidecek bir başka tarif var sırada. Kaymaklı kadayıf, geleneksel tatlı tarifleri listesinin incisi niteliğinde. Bu tatil hakikaten bir başka. 11 ayın sultanı kapıyı çaldığında bu tarife bir şans vermelisiniz. Zamanla gündelik rutin tarifleriniz arasına dahil edebilirsiniz! Kaymaklı Kadayıf Tarifi Malzemeleri 3 su bardağı tel kadayıf 100 gram tereyağı 250 gram Antep fıstığı 100 gram süt kaymağı Şerbeti için gerekenler 2,5 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1-2 damla limon suyu Kaymaklı Kadayıf Tarifi Adımları Adım Bir kap içerisinde üç su bardağı su ve 2,5 su bardağı şeker karıştırılıp kaynatılır. İçerisine limon suyu damlatılır. Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırılır. Soğumaya bırakılır. Adım Bir kap içerisinde tel kadayıf didiklenerek havalandırılır. Adım Küçük bir tava içerisinde eritilen tereyağı soğumaya başladığında didiklenen bu kadayıfların üzerine dökülür. Kadayıfların hamur şeklini almasına müsade etmeden hızlıca tereyağı ve kadayıf karıştırılır. Daha sonra kadayıf iki parçaya bölünür. Adım Hafif yağlı bir fırın tepsisi üzerine kadayıflardan ince bir taban yapılır. Üzerine Antep fıstıkları ve kaymak eklenir. Üzerine kadayıfın kalan kısmı yerleştirilir. Alt kısmı piştikten sonra kadayıf ters çevirilir ve üst kısmı da pişirilir. Adım Pişen kadayıf üzerine şerbet eklenir. Üzeri toz Antep fıstığı ile temizlenir. Soğuduktan ve şerbetini çektikten sonra servis edilir. Fıstıklı kadayıf ve benzeri birçok tatlı siparişi vermek için ziyaret edebilirsiniz. İftar sofralarının en güzel konuğu ramazan tatlıları. Pratik, kolay, nefis ramazan tatlıları... Eğer siz de şu sıralar sofranıza farklılık katacak, tam da ramazan için tatlı tarifleri arıyorsanız, ramazanda kolay tatlı tarifleriyle kurduğunuz tüm sofraların lezzetini katlamaktan yanaysanız, mutfağımızın en tatlı yanı şerbetli tatlılar da sofranızdan eksik olmasın istiyorsanız ama aynı zamanda "Hep şerbetli tatlılar olmaz" diye düşünüyor, ramazanda hafif tatlı tariflerini değerlendirmeyi de seviyorsanız yaklaşın böyle! Zira ramazanda tatlı tariflerinin yeri hep başka! Ramazana özel tatlı tarifleriyle iftarın en mutlu anlarını yaşatmaya geliyor, hafif, pratik, geleneksel ve nefis ramazan tatlılarına sözü bırakıyoruz. Vişneli ekmek kadayıfı tarifi Ramazan sofralarına çok yakışan renkli bir lezzetle başlıyoruz! Kendisi şerbetli tatlı severlerin de vişnenin o kendine has aromasını tatlılara yakıştıranların da favorisi. Üstelik bu kez tüm aşamalarını evde, ellerinizle yapacaksınız Vişneli ekmek kadayıfı tarifi Dolgulu yeşilim tatlısı tarifi Ramazan sofralarımıza renk katmaya şimdi de yeşilim tatlısıyla devam ediyoruz. İçi sürpriz tatlarla dolu bu lezzetle bugüne dek yollarınız kesişmediyse şimdi tam zamanı! Yasemin Şef'in nefis püf noktalarıyla Dolgulu yeşilim tatlısı tarifi Kadayıflı revani tarifi Klasik revani tarifini her zaman yaparsınız, şimdi onu çıtır çıtır kadayıflarla bir araya getirme zamanı! Böylesi çok daha farklı Kadayıflı revani tarifi Soğuk baklava tadında güllaç tarifi Ramazan gelince raflarda yerini almaya başlayan güllaç yapraklarınızı hazır edin, şimdi onlarla soğuk baklava tadında çok özel bir ramazan tatlısı yapacağız. Böylesini güllaç sevmeyenler dahi çok seviyor Soğuk baklava tadında güllaç tarifi Sütsüz un helvası tarifi Eğer tatlı hazırlamak için uzun uzun vakit ayıramayacak durumdaysanız ama iftar menünüz de tatlısız kalmasın istiyorsanız mutfağımızın en sevilen tatlılarından un helvasını çok pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Toplamda sadece 4 malzemeyle hazırlanıyor... İçinde katı yağ da kullanılmıyor Sütsüz un helvası tarifi Çikolatalı saray helvası tarifi Yine toplam 4 malzemeyle hazırlayabileceğiniz bir helva hazırlamak üzere mutfaktayız. Ama bu helva, bildiklerinizden çok daha farklı. Çikolata kaplamasıyla o bir harika Çikolatalı saray helvası tarifi Bisküvili muhallebi tarifi Eğer tatlıda tercihiniz sütlü tatlılardan yana oluyorsa sizi de hemen bu pratik tarifimize doğru alalım, klasik muhallebi tarifini ramazana yakışır şekilde daha süslü, kat kat bir hale getirelim. Yapımı pratik, lezzeti nefis Bisküvili muhallebi tarifi Portakal tatlısı tarifi Hamurunda katı yağ kullanmıyor, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesiyle lezzetlendiriyoruz. Yetmiyor, içini de cevizli-tarçınlı nefis bir harçla dolduruyoruz. Bu nefis tat bir de şerbetle buluşunca mükemmel bir kıvama ulaşıyor... İnsanın yedikçe yiyesi geliyor Portakal tatlısı tarifi Sütlü nuriye tarifi Mutfağımızın en özel şerbetli tatlılarından sütlü nuriyeyi de böyle bir listem hazırlarken unutmak olmaz. Zira kendisi fındıklı içi ve bol sütlü şerbetiyle iç baymayan, doysanız da yemeye devam etmek isteyeceğiniz kadar nefis şerbetli tatlılardan biri. Ramazan onunla çok daha lezzetli Sütlü nuriye tarifi Cennet çamuru tarifi Kadayıf, Antep fıstığı ve tereyağının bir araya geldiği bu tarif, hem kallavi hem de pratik bir tatlı yapmak isteyenler için biçilmiş kaftan. Tam kıvamında şerbetiyle kıvamı da muazzam Cennet çamuru tarifi Künefe tarifi Kadayıf ve şerbetten söz etmişken mis gibi bir künefe tarifi vermeden olur mu hiç? Genelde dışarıda yenen bir tatlı olsa da aslında birkaç malzemeyle evde de kolayca yapabileceğiniz bir tarif o. Siz yeter ki isteyin Künefe tarifi Ayvalık lor tatlısı tarifi Kilis ve Hatay'dan sonra şimdi de rotamızda Ayvalık var! Hamurunda lor kullanılan, ismini de buradan alan bu nefis tatlı, Ege mutfağının en sevilenlerinden biri. Kaymakla servis etmeli Ayvalık lor tatlısı tarifi Kuru baklava tarifi Toplam 6 malzemeyle, çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu baklava şerbetli değil, tahinli. Detaylarıysa bu tarifte saklı Kuru baklava tarifi Halka tatlısı tarifi Genelde hazır olarak almaya alışık olduğunuz şerbetli tatlılardan biri olan halka tatlısını bu kez evde hazırlıyoruz. Endişe etmeyin, düşündüğünüzden kolay olacak. Püf noktalarına dikkat Halka tatlısı tarifi Selanik susamlısı tarifi Susamlı bir şekerpare olarak tanımlayabileceğimiz bu özel lezzet, hamurundaki irmik ve pudra şekeri sayesinde kıyır kıyır bir kıvam alıyor, bu tatlı ramazan sofralarına çok yakışıyor. Toz fındığın da desteğiyle Selanik susamlısı tarifi Kadayıf dolması tarifi Yemeğin en güzel olduğu illerimizden biri Erzurum. O mutfaklardan ne çıksa, gözün kapalı yersin. Hele bir de ramazansa kadayıf dolması nasıl da yakışır sofralara... Keyifle yersin Kadayıf dolması tarifi Fiyonk tatlısı tarifi Şerbetli tatlı tariflerini çok seviyor, yapmak istiyor ama fazla vakit harcamak istemiyorsanız size kolay ve bereketli bir tatlı tarifi geliyor. Şekliyle de iftar sofralarınıza farklılık getirecek. Seveni çok olacak Fiyonk tatlısı tarifi Ekmek kadayıfı tarifi Ekmek kadayıfının ramazanda yendiğinde daha sevap, daha sağlıklı ya da daha lezzetli olduğuna dair bir rivayet yok. Olsaydı da saçma olurdu zira. Ama ramazanla o kadar özleşmiş ki... Sadece ramazanda yapan var Ekmek kadayıfı tarifi Güllaç tarifi Ramazanın olmazsa olmazıdır güllaç. Onsuz ramazan düşünülemez. Birkaç malzemeyle yapılır, hafiftir, naiftir... Lezzetlidir Güllaç tarifi Sütlü soğuk baklava tarifi Son zamanların en popüler tatlısı soğuk baklavayı iftara yapmayacağız da ne zaman yapacağız? Şerbetinde süt kullanılan soğuk baklavayı baklava sevenler ama daha hafif tatlılar arayanlar da çok sevecek. Evde yapılınca çıkar keyfi Sütlü soğuk baklava tarifi Tavuk göğsü tarifi Ramazandayız, her lezzetin en güzeli bizi bekler. Sadece yalancı tavuk göğsü yapmak yakışmaz. Biraz zaman alsa da bu tarif tam iftar sofralarına yakışan cinsten. Gerçeğini yapalım Tavuk göğsü tarifi Sütlaç tarifi Tam olarak burada aslında. Sütlaç tarifinde saklı eski ramazanlar. Çocukluğun, ilk tutulan orucun, eski ramazanların... Tarifi saklı onda Sütlaç tarifi Fış fış tatlısı tarifi Malatya yöresine ait fış fış tatlısı; annelerimizin ve anneannelerimizin kaşık tatlısı ya da yumurta tatlısı olarak da yaptığı bir tatlı. İftar için de hemen yapılası. Lokma kolaylığında Fış fış tatlısı tarifi Keşkül tarifi Osmanlı'nın en güzel mutfak miraslarından biri keşkül. Günümüze kadar lezzetini katlayarak getirmeyi başarmış. Pek de iyi yapmış Keşkül tarifi Kazandibi tarifi Sütlü tatlıların esmeri, evde yapılanların kıymetlisi. Pastaneden aldıklarınızı aratmayacak kazandibi tarifi bugün sizi mutfağa çağırıyor. Ona değer Kazandibi tarifi Kadayıflı irmikli muhallebi Tel kadayıf, ceviz içi ve tereyağı ile lezzetleniyor, tam kıvamında muhallebiyle buluşup pasta kadar şık enfes bir tatlıya dönüşüyor. Dilim dilim yemelik Kadayıflı irmikli muhallebi tarifi Şekerpare tarifi Önemli olan lezzeti zaten ama şeklini de kolaylıkla tutturacaksınız artık. Tıpkı pastanelerdeki gibi olacak. Lezzetiyse tıpkı annenizin yaptığı gibi Şekerpare tarifi Trileçe tarifi 2014 yılının sonlarına doğru sahne aldı trileçe. Ortalığı kasıp kavurdu, pek sevildi. Şimdi ise hala çok heyecanlı... Ramazana da çok yakışır çünkü Trileçe tarifi Baklava tarifi Bayram geldiğinde tepsi tepsi görünür baklava. Evler mis gibi şerbet, kat kat hamur, pek bir unlu oklava görür... Onsuz olmaz bayram Baklava tarifi Cevizli baklava tarifi Eğer baklavada tercihiniz Antepli fıstıklı olanlardan değil de cevizli olanlardan yanaysa sizi hemen bu tarifimize doğru alalım ve ev yapımı mis gibi cevizli baklavalarımızı birlikte hazırlayalım. Birkaç püf noktasıyla şu zamana dek yaptığınız en lezzetli baklava olacak Cevizli baklava tarifi Etimek tatlısı tarifi Ekmek kadayıfı niyetine, evde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tatlıda sıra. Şerbetiyle, muhallebisiyle, üzerine gelen krem şantisi ve tarçınıyla o bir harika. Şık ve leziz dilimler tam burada sizi bekliyor Etimek tatlısı tarifi Haşlama tatlısı tarifi Hazırlaması sizi çok yormayacak, şerbetiyle boğmayacak, üstelik görüntüsü de baklavayı aratmayacak bir tatlı karşınızda. Onunla bugüne dek tanışmadıysanız ilk fırsatta denemelisiniz. Bütçe yormayan efsane tatlı Haşlama tatlısı tarifi Dondurmalı irmik helvası tarifi İrmik helvası da ramazana en çok yakışanlardan biri aslında. Bir de içinde dondurma varsa... Değmeyin keyfinize Dondurmalı irmik helvası tarifi Hurmalı irmik tatlısı tarifi Ramazan gelince mutfaklarda kendine daha çok yer bulmaya başlayan hurmaları da tatlıların içine dahil etmeden olmaz tabii ki. Bakınız onunla şöyle mükemmel kıvamlı bir lezzet yapabilirsiniz mesela... Hurma ve irmik birbirlerine öyle çok yakıştılar ki Hurmalı irmik tatlısı tarifi Revani tarifi Birçok tatlıcının en gözde ve lezzetli tatlılarından biri olan revaniyi evde kolayca ve pratik bir şekilde yapabilmek mümkün aslında. Deneyince bize hak vereceksiniz. Buyursunlar Revani tarifi 10 dakikada hira tatlısı tarifi İftar sonrası için ikram edebileceğiniz nefis bir tatlı arıyorsanız ama yaparken de sizi çok yormasın istiyorsanız hazırlaması 10 dakikanızı alacak bu tarife bekleniyorsunuz. En zor kısmı pişmesini sabırsızlıkla beklemek oluyor 10 dakikada hira tatlısı tarifi Damla tatlısı tarifi İftara misafirleriniz varsa, onları bu tatlı sonla el lezzetinize hayran bırakabilir, herkesin sizden tarifini isteyeceği muazzam bir tatlıya imza atabilirsiniz. Hazırlaması düşündüğünüzden kolay Damla tatlısı tarifi Haberler > Ramazan Ayına Özel Hurmayla Yapılabilen Birbirinden Lezzetli 12 Pratik Tatlı Tarifi - 0815 Ramazan ayında evlerimizden eksik olmayan ürünlerden biri hurma. Hem sağlıklı hem de şeker gibi. Birçok tatlıya da harika lezzet katıyor. 1. Kilo aldırmayan tatlı Şekersiz Unsuz Hurmalı Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeler;2 yumurta1 yemek kaşığı tereyağı25 adet hurma2 adet rendelenmiş elma1 çay kaşığı dolusu zencefil1 çay kaşığı dolusu zerdeçal2 tatlı kaşığı tarcın50 gr Hindistan cevizi2 yemek kaşığı yoğurt7-8 kaşık yulaf ezmesiTarifÖnceden hurmaları ıslatın ve çekirdeğinden ayırarak hamur kasesine doğrayın. Elmaları rendeleyin, ekleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve yumurtayı ekleyin. Çırpın. Hindistan cevizini, yoğurdu, tarçın, zencefil, zerdeçalı ve yulaf ezmesini ekleyin. Biraz elinizle hamur kıvamına getirin. Hafif ele yapışır ama yuvarlanabilir derecede olacak hamurun kıvamı... Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 160 derece fırında 40 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.. 2. 😍😍 Hurmalı Ay Kurabiye Tarifi Malzemeler125 gr su bardağı un1 çay bardağı yoğurt1 adet yumurta2 yemek kaşığı şekerÇay kaşığının üçte ikisi oranında tuz1 paket kabartma tozuİç malzemesi15 adet orta boy kuru hurma1 çay bardağı kuru üzüm1 su bardağı ceviz ve fındık karışık 1 silme tatlı kaşığı tarçınTarifÖncelikle içi hazırlayınHurmaları bir süre suda bekletin çekirdeklerini çıkarıp blenderdan geçirin, tarçın, üzüm, ceviz ve fındık ekleyip karıştırın. Tereyağını iki su bardağı unla beraber yoğurun. Üzerine yumurta, yoğurt, şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kalan unu da azar azar ilave edip yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve 7-8 cm. boyunda çubuklar yapın. Çubuk şeklindeki hamuru merdaneyle uzunlamasına açın. İç malzemesinden bir yemek kaşığı kadar alıp açılan hamurdan biraz daha kısa çubuklar elde edin. Hamurun orta kısmına yerleştin. Hamurun karşılıklı iki kenarını sıkıca birleştirin. Birleştirdiğiniz kısmı alta getirin. iki elinizle birden hafifçe yuvarlayın. Özellikle uç kısımları, ay şeklini alabilmesi için biraz daha inceltin. Ay şekli verdiğiniz kurabiyeleri tepsiye aralıklı olarak derecede önceden ısıtılmış fırına sürün. Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından alıp üzerine bolca pudra şekeri serpin. Pudra şekeri serpmezseniz diyet kurabiye olur. 3. Kaşık kaşık yemelik Hurma Uyutması Tarifi Malzemeler2 bardak light süt16 adet hurmaKakao İsteğe bağlıTarifHurmaların çekirdekleri çıkartıyoruz öncelikle,daha sonra 2 su bardağı süt ocakta ısıtılır ve kaynamadan ocaktan alınır. Ilınan sütü, hurmanın üzerine ilave ediyoruz. Üzerini kapatarak,bir bezle sarıp 1 saat uyumaya bırakıyoruz. 1 saat sonra, hurmalar ve süt robbotta çekiyoruz. Ardından kaselere konulup, buz dolabına kaldırıyoruz. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis yapılabilir. 4. Bunlar da tam lokmalık... Hurmalı Toplar Malzemeler10 adet püre haline getirilmiş hurmaYarım çay bardağı ceviz 1 yemek kaşığı kakaoHindistan cevizi ve chia tohumu isteğe bağlı-süsleme içinTarifTüm malzemeleri karıştırıp top haline getirin. Hindistan cevizi veya istediğiniz ürünlerle kaplayarak süsleyebilirsiniz. 5. Biri brownie mi dedi? Hurmalı Brownie Tarifi Tarif10 tane hurmayı sıcak suda bekletip püresini çıkardıktan sonra ayrı kapta iki yumurta ve yarım bardak sütü çırpıp içine ekleyin. Sonra fındık, ceviz, bitter çikolata parçacıkları... İstediğinizi ekleyin. sonra üç dört kaşık un kabartma tozu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından fırında pişirin. 6. Şekersiz bir şeyler isteyene Şekersiz Hurma Tatlısı Tarifi Malzemeler4 su bardağı süt2 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı nişasta16-17 adet hurma1 tatlı kaşığı vanilyaTarifHurmalar yıkanıp çekirdekleri çıkarılır. Hurmaları 3 yemek kaşığı süt ile robottan püre haline getirilir. Tencereye süt,un,nişasta alınıp çırpılır. Ocağa konulup kaynayınca kadar karıştırarak pişirilir. Kaynadıktan sonra hurma püresi ve vanilya katılıp iyice dk gibi sonra kapatılır. Kaselere pay edilip soğutulur. 7. Vişneye Doymayalım mı? Vişneli İrmik Tatlısı Tarifi MalzemelerTabanı İçin8 adet hurma9 adet kuru kayısı3 yemek kaşığı su1 su bardağı fındıkİrmikli Muhallebisi İçin2 su bardağı süt3 yemek kaşığı irmik1/2 çay kaşığı tarçın2 yemek kaşığı balÜst sosu için1 su bardağı vişne1/2 su bardağı su2 yemek kaşığı balHindistan ceviziTarifAlt tabanının tüm malzemelerini rondodan geçirip yuvarlak bir kalıba bastırıp dolaba koyuyoruz. İrmikli muhallebi için bal hariç tüm malzemeleri kısık ateşte pişirip ocaktan aldıktan sonra balı ilave ediyoruz ve dolapta olan tabanımızın üzerine döküyoruz tekrar dolaba koyuyoruz. Üst sosu için yine bal hariç tüm malzemeleri kısık ateşte pişirip ocaktan alıp balı ilave ediyoruz ve muhallebinin üzerine döküyoruz. Dolapta 1 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. 8. İftar sonrası kahve yanında harika olmaz mı? Şekersiz Hurmalı Lokum Tarifi Malzemeler5 -6 adet hurma2-3 adet kuru kayısı10 -12 adet badem3 adet ceviz1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağıVe toz Hindistan cevizi TarifKuru meyveleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyun. Badem ve cevizleri blenderdan geçirin. Sonra kuru meyveleri ve Hindistan cevizi yağını ekleyin bidaha blender. Sonra ellerinizle küçük toplar yapın, kare şekli verin ve Hindistan cevizine batırıp bir kenara koyun. İsterseniz top haline getirmeden içine bir adet fındık ya da badem de saklayabilirsiniz. 9. Şipşak hazır! Fıstık Ezmeli Hurma Tatlısı Tarifi TarifHurmaların çekirdeğini çıkartıp içerisine fıstık ezmesi ekleyin, üzerine eritilmiş bitter çikolata dökün ve bir saat buzlukta bekletin. En son Hindistan cevizi cipsi ekleyebilirsiniz. 10. Yalnızca 3 malzemeyle... Kolay Hurma Tatlısı Tarifi Malzemeler1 yemek kaşığı nişasta4 su bardağı süt20 adet hurmaTarifYarım su bardağı sütü ve nişastayı karıştırıyoruz, geri kalan sütü kaynama ya yakın ısıtıyoruz. Doğradığımız hurmaları sütün içine katıp iki saat bekliyoruz, el mikseri ile güzelce karıştırıyoruz. Tekrar ocağa alıp kaynatıyoruz. Nişastalı karışımı hurmalı karışıma katıp iki dakika daha kaynatıyoruz. İstediğiniz kaselere katın sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakıyoruz, cevizle süslüyoruz. 11. Kaymağa da doyum olmaz.... Kaymaklı Hurma Tarifi MalzemelerHurmaKaymakÇam fıstığı tozu veya cevizTarifHurmaların çekirdeğini çıkarıp içerisine arzu ettiğiniz kadar kaymak doldurun. İçine fıstık taneleri batırın. En son fıstık tozuna batırıp servis yapın. 12. Kek de bir harika. Hurmalı Kek Tarifi Malzemeler10-12 adet hurma2 yumurta3 yemek kaşığı sıvıyağ2 yemek kaşığı tahin2 yemek kaşığı kakao1 çay bardağı süt1 paket vanilya1 paket kabartma tozu1 su bardağı unTarifHurmalar sıcak suda yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika arası bekletilir. Ve ronda da püre haline iyice çırpılır. Üzerine vanilya ilave edilip tekrar çırpılır. Ardından hurmalar ilave edilip karıştırılır. Diğer malzemeler de katılıp yağlanmış kalıba konulur, küçük bir kalıp olmalı borcamın uzun kalıbı ideal175 derecede pişirilir. Hurma, gün kurusu ve çiğ kuru yemişleri 15 dakika sıcak suda hurma ve diğer meyveleri, çekirdeklerini çıkardıktan sonra ılık suda yaklaşık yarım saat kadar süzdürdüğünüz hurmaları küçük parçalar halinde doğrayıp mutfak robotuna iç bademleri hurma parçalarıyla birlikte robotta toz haline gelene kadar püresinin yoğunluğuna göre kıvamı ayarlamak için suyu süzdürdüğünüz kakao, keçi boynuzu tozu ve pekmezini katıp karıştırma işlemini robotta Antep fıstıklarını ayrı bir yerde iri parçalar halinde çekin ya da havanda harcına ekleyip bir kaşık yardımıyla bir tepsi ya da kek kalıbının tabanını yağlı kağıt ile kaplayıp şekil vererek 3-4 saat dolapta dinlendirin.

ramazan için pratik tatlı tarifleri